Calçotada en Mas del Pou

Esto pasó hace ya unos meses: fuimos a hacer una calçotada a casa de nuestros ex-vecinos ingleses que ahora viven en Calaceite en un mas que estan reformando en medio de los olivos y los almendros. Pour ceux qui ne connaissent pas la calçotada est un repas typique de Catalogne: les calçots sont des espèces de choses entre oignon en poireaux qui se préparent "a la brasa" et se mangent avec les doigts, trempés de sauce romesco.

préparatifs: étalage de calçots et tuile pour faire le feu

les calçots et la viande sur la braise

John, Sue, Antonio et nous